El presidente de la CANIRAC, Carlos Fincks, indicó que hacen un análisis y valoran un incremento de precios que podría ser muy similar al año anterior que fue del diez por ciento.
El presidente de Canirac Laguna dijo que el uso de contenedores biodegradables es la primera fase y la última fase sería el uso de plásticos reutilizables.
El evento es organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y tiene como finalidad además de promover la cocina internacional.
Carlos Finck, presidente de está cámara empresarial, mencionó que los restauranteros tratan darle una plusvalía a la ciudad ofreciendo comida muy variada y que va desde la especialidad oriental, italiana y española, hasta la norteamericana, mexicana
