El cilantro y el perejil son dos hierbas aromáticas que le dan sabor y adornan los platillos, sin embargo, tienen un ligero parecido, por lo que te decimos cómo diferenciarlas.
El corazón se forma a partir de los 20 taquitos, y en el centro se adorna con su buena dotación de cilantro, cebolla cruda y asada, papitas de galeana.
Chile ancho, cebolla, jitomate, cilantro y ¿zorra? aquí te contamos el origen de este platillo elaborado tradicionalmente en Guanajuato y cuál es su ingrediente principal.
