El proceso de elaboración del pulque proviene de una tradición cultural que conjunta saberes ancestrales sobre la fermentación del aguamiel y el manejo del maguey.
En comisión de Hacienda, Patrimonio y Cuenta Pública, en conjunto con la del Agua, regidores aprueban por unanimidad los estímulos a deudores con descuentos del 60 por ciento en tarifa doméstica y el 30 por ciento la comercial e industrial.
Autoridades indicaron que el incendio de Nezahualcóyotl, que consumió el patrimonio de por lo menos 48 personas, no fue provocado por fuga de combustible en un ducto del Estado de México.
