Lo que para algunos es basura, para otros se convierte en el alimento diario, muchas personas como Doña María, acuden todos los días a la Central de Abasto de Iztapalapa, donde se desechan toneladas de frutas y verduras.
Equivalente a la superficie de 327 campos de fútbol, en el mayor mercado de México laboran diariamente cerca de 100 mil personas, por lo que el gobierno local entra en la disyuntiva de cómo puede operar este lugar de la manera más sana posible.
El gobierno reforzará las medidas en las instalaciones ante el Covid-19 y hasta el momento no se ha reportado problemas de desabasto de los artículos en este establecimiento.