Para los enamorados y para quien tiene el corazón roto, hornean las "concha novios" en Cholula
La panadería La Herencia también ofrecerán muéganos en forma de corazón, empanadas rellenas, polvorones y hasta pizza en forma de corazón.
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Panadería La Herencia hornea piezas de pan dulce con motivo del Día de San Valentín / Melanie Torres
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Para parejas, amistades y para quienes tienen el corazón roto, en Puebla elaboran las "concha novios".
La panadería la Herencia de San Pedro Cholula ha preparado, para la celebración del Día del Amor y la Amistad, las tradicionales conchas pero en esta ocasión las ofrecen con motivos del 14 de febrero.
Durante el mes de febrero, las cochas se van a presentar con figuras de corazones, mariposas, siluetas que simulan parejas besándose o entregándose un regalo, y también habrá opciones de corazones rotos para los que no están enamorados.
En entrevista para TELEDIARIO, Alexander Juárez, trabajador de la panadería, platicó que han trabajado en una opción para regalar este 14 de febrero porque "el amor es para todos", expresó.
"Tenemos para todos, para los novios, los amigos, los soldados caídos, solteros y para la comunidad LGBT, porque el amor es para todos y este mes debemos reconocerlo".
Preparación del pan dulce es como un noviazgo: "necesita tiempo y atención"
Alexander comentó que el pan que elaboran en La Herencia es una muestra de la pasión con la que un panadero expresa sus emociones por el tiempo que pasa realizando las piezas y el proceso de llevarlas al horno; a manera de broma, comparó este periodo con una relación sentimental.
"Necesitan cuidado, tiempo, atención y empeño sino, las relaciones no funcionan. Este mes es bueno para reconocer a los que siempre están ahí porque a veces se nos olvida", describió el panadero.
Además de la "concha novios", en La Herencia también ofrecerán muéganos en forma de corazón, empanadas rellenas, polvorones y hasta pizza, también en forma de corazón.
El costo de las piezas de pan del 14 de febrero va de 15 a 25 pesos, sin embargo, la familia Juárez, propietarios del local, han expresado que en estas fechas lo más grande que se puede regalar es atención y tiempo de calidad.
Dirección de la panadería La Herencia
La Herencia se encuentra en el número 318 de la calle 10 Poniente en el municipio de San Pedro Cholula, Puebla.
¡Feliz Día del Amor y la Amistad!
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