Cuándo es la feria del molote 2024 en Puebla

Molotes de todos los sabores y tamaños se darán cita en un solo lugar para ofrecer uno de los platillos más emblemáticos de Puebla. Se trata de la Feria del Molote 2024, uno de los eventos que logra atraer buena cantidad de turistas durante su celebración.

Este 2024 se celebra su edición número 12 según indicó el ayuntamiento de San Pedro Cholula a través de Paola Angon, la alcaldesa del municipio, quien junto con un grupo de cocineras presentó la celebración este 9 de julio.

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Los detalles sobre la feria te los contamos en TELEDIARIO Puebla con el fin de que tengas agendadas las fechas clave de esta celebración 100 por ciento poblana.

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¿Cuándo es la Feria del Molote 2024?

Este 2024 la Feria del Molote tendrá tres días de fiesta al ir desde el viernes 19 hasta el domingo 21 de julio.

En este evento se tiene programada la participación de 20 cocinas tradicionales que se especializan en este platillo típico poblano.

Si bien este platillo puede considerarse un simple antojito, su tradición culinaria es amplia al ir desde los molotes clásicos con ingredientes de la región, hasta otros de elaboración más compleja e innovadora.

La doceava edición de esta feria tendrá lugar en la también tradicional Plaza de la Concordia, ubicada a un costado de la Pirámide de Cholula.

Las y los visitantes podrán acudir durante prácticamente todo el día al contar con un horario diverso. La apertura de negocios será a las 10:00 am, para culminar con la venta a las 22:00 horas.

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Molote en nogada, la novedad para esta feria en Cholula

Una d elas delicias culinarias que se podrán degustar en esta edición será el 'molote en nogada', que es una combinación del platillo tradicional junto con algunos aditamentos del chile, como son la nogada, el perejil y la granada. 

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En tanto, la la presidenta Paola Angon señaló que este platillo responde a la innovación que se oferta en este tipo de exposiciones gastronómicas.

“Quienes durante varios años se han dedicado a la preparación de molotes, cuentan con mi admiración y respeto, por lo que pido que esta tradición no se pierda y que nos ayuden a transmitirla de generación en generación, para que conozcan la preparación y la tradición que se encuentra detrás de toda nuestra gastronomía”, destacó.

La Feria del Molote 2024 también contará con presentaciones artísticas y culturales con danza y música que permitirán enriquecer la experiencia de todos los visitantes.

“También nos visitará la chef Atilana Rosas, exparticipante de Máster Chef México, especialista en sabores ancestrales y técnicas de cocina prehispánica, el viernes 20 y domingo 22 de julio, para impartir dos Máster Class, para nuestros visitantes”, expuso la alcaldesa en rueda de prensa.

Cabe decir que la Feria del Molote busca mejorar el número de espectadores en San Pedro Cholula respecto al registrado en julio de 2023, cuando se recibieron más de 37 mil visitantes y una derrama económica superior a los 51 millones de pesos.

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En esta ocasión la feria coincide con el periodo vacacional de turistas locales e internacionales, quienes podrán acudir a la inauguración oficial citada para el próximo 19 de julio, en punto de la 1 de la tarde.

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