Feria del Mole Atocpan 2022: cuándo empieza y cómo llegar
La Feria Nacional del Mole tendrá 23 restaurantes, expositores de Tlaxcala, Guerrero y Michoacán.
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Feria del Mole Atocpan 2022 / Shutterstock
Con la participación de 23 restaurantes, expositores de Tlaxcala, Guerrero y Michoacán, además de productores locales para ventas a granel y artesanos, la alcaldesa Judith Vanegas, y el secretario de Gobierno, Marti Batres, inauguraron la 45 edición de la Feria Nacional del Mole de San Pedro Atocpan 2022, suspendida dos años por la pandemia del covid-19.
A la altura del kilómetro 17.5 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec, en un área de exposición de 70 mil metros cuadrados, se lleva a cabo esta fiesta gastronómica, la cual se realiza con las medidas sanitarias vigentes como son el uso del cubrebocas y/o careta y de gel antibacterial.
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Los visitantes podrán comer deliciosos platillos elaborados con esta delicia culinaria y darle gusto al paladar con los sazones de cada uno de los restaurantes que participan en esta actividad, como:
- Mole almendrado con guajolote o pollo
- Mole rojo
- Mole verde
- Mole de piñón y de frutas
- Mole clásico elaborado por productores locales
Estos platillos pueden ser acompañados de arroz, tortillas elaboradas a mano y con pulque artesanal de la región, que va desde el tradicional (blanco), hasta los curados de piñón, guayaba, fresa con cremas, entre otros.
La alcaldesa morenista, Judith Vanegas, mencionó que con el apoyo del gobierno federal, se busca que este producto cumpla con las normas oficiales para que pueda salir del país y con ello apoyar, aún más, la economía de los habitantes de esta alcaldía.
En representación de la jefa de Gobierno, Martí Batres destacó que esta actividad tiene que ver con la reactivación económica, “porque la pandemia le pegó durísimo a la economía de la capital del país”.
“Tuvimos mucho tiempo de confinamiento y todas estas actividades se detuvieron, se paralizaron, al quedar inmóvil la economía, esto afectó empleos, trabajo, ingresos y generó problemas sociales, también”, apuntó.
"Venir a Milpa Alta nos recuerda que la Ciudad de México es mitad campo y mitad urbe, me da mucho gusto como la gente de aquí defiende con mucho coraje su historia, la propiedad social sobre la tierra, los usos agrícolas, la productividad y su identidad”, añadió.
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¿Cuándo empieza la Feria del Mole Atocpan?
La Feria Nacional del Mole en Atocpan se realizará del 1 al 23 de octubre de 2022 y contará con una variada oferta de moles.
¿Cómo llegar a la Feria del Mole Atocpan?
La Feria del Mole se lleva a cabo en el kilómetro 17.5 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec, en San Pedro Atocpan, en la alcaldía Milpa Alta.
Puedes llegar de la siguiente forma:
- Desde Periférico Sur: Sal desde la Glorieta de Vaqueritos, toma Prolongación División del Norte con rumbo hacia Xochimilco, hasta el Deportivo Xochimilco. Al llegar a San Gregorio Atlapulco toma la carretera Federal Xochimilco-Oaxtepec hasta el Km. 17.5.
- Desde el Deportivo Xochimilco: Dirígete hacia Santa Cecilia Tepetlapa por San Bartolomé Xicomulco y finalmente, San Pedro Atocpan.
- Desde avenida Tláhuac: Dirígete hacia San Lorenzo Tezonco con dirección a San Antonio Tecomitl, Milpa Alta y San Pedro Atocpan.
ZNR
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