¡Legado en el Mercado de Abastos! Don Luis es cargador desde niño y no cambiaría su trabajo por otro
Desde las 03:30 de la madrugada los cargadores comienzan a descargar mercancía de vehículos de hasta 44 toneladas.
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El Mercado de Abastos es el sustento de miles de familias. | Telediario Especial
El Mercado de Abastos se trata de una de las centrales más importantes de distribución de alimentos en el estado de Jalisco, donde diariamente cientos de personas se mueven desde muy temprana hora para que la venta de todo tipo de insumos sea oportuna.
Sin duda formar parte de las labores de distribución en este espacio no sea una labora para todos, pues implica grandes sacrificios; pero para algunos este trabajo otorga una satisfacción que no se encuentra facilidad, tal es el caso de Luis Armando Ayard Buenrostro, quien tiene más de 40 años siendo cargador en el Mercado de Abastos.
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¿Cómo es el día a día de un cargador del Mercado de Abastos?
El Mercado de Abastos una de las centrales más importantes, en la distribución de frutas verduras y legumbres, además de abarrotes; los caules para su correcta distribución requieren de trabajadores que realizan la carga pesada, el trabajo sucio, pero con una gran responsabilidad y entrega, sin su labor, no podrían llegar todos estos productos a su casa. Luis Armando, por ejemplo, inicia la descarga de mercancía desde las 03:30 de la madrugada, tratándose incluso de vehículos de entre 42 y 44 toneladas.
"En esta bodega llevo unos 19 años trabajando, sí, se acostumbra uno más que nada se acostumbra uno a trabajar a madrugar, se hace como un hábito pues, un hábito .La carga del tráiler pesa como unos 42 toneladas 44 el torton pesa 22 toneladas de producto. Se desprende de aquí para Felipe Ángeles, a Ciudad Guzmán aquí mismo, aquí mismo en el mercado, a los mismos menuderos, los que vende mucho menudeo”. Comentó Luis Armando Ayard Buenrostro, cargador en el Mercado de Abastos de Guadalajara.
▶️ #Perfiles | Conoce a Luis Armando Ayard, cargador del Mercado de Abastos, que valora la libertad que le brinda su oficio. ????????
— Telediario Guadalajara (@TelediarioGDL) March 3, 2025
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Y aunque pareciera una labor que muy pocos estarían dispuestos a realizar, con una sonrisa espontánea y honesta Don Luis comenta, qué tiene desde 1981 trabajando como cargador, se ha acostumbrado a este ritmo y estilo de vida.
“Tengo muchos años trabajando aquí en el mercado, como desde el 81 trabajando aquí y se acostumbra uno a madrugar. Se acostumbra la mujer a este estilo de vida, la familia, los hijos se acostumbran, más que nada eso pues”. Agregó Luis Armando Ayard Buenrostro, cargador en el Mercado de Abastos de Guadalajara.
¿Qué es lo que más disfruta Luis Armando de su trabajo?
Para Luis Armando, la libertad de poder hacer su trabajo sin sentirse encerrado, ni agobiado, lo hacen sentir a gusto porque no se encuentra esclavizado, la hora complicada empieza a partir de las 5 de la mañana y hasta el filo de las 10 con la llegada de los clientes.
"Sí a gusto, estoy a gusto, te digo que se acostumbra uno, más que nada le gusta uno este estilo de vida y estar aquí en mi mercado pues libre, anda libre, pues aquí nada de que como en una fábrica, todo encerrado ahí, esclavizado, como quien dice aquí anda uno libre, anda uno de aquí para acá uno caminando por las calles llevando pedidos". Describió Luis Armando Ayard Buenrostro, cargador en el Mercado de Abastos de Guadalajara.
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Don Luis descansa los miércoles, en este trabajo, no existen los días festivos como tal, en la bodega le dan de descanso el 25 de diciembre, primero de enero, y el Viernes Santo.
"Me dan un día de descanso y es el miércoles. Bien descansa uno el día primero el día 25 el viernes Santo, son los únicos días que descansa uno, aquí esos días te da el patrón". Agregó Luis Armando Ayard Buenrostro, cargador en el Mercado de Abastos de Guadalajara.
A pesar de que la carga de trabajo es continua, Don Luis disfruta de su labor, la cual es una herencia que adquirió desde los 11 años y ahora se ha convertido en su estilo de vida y el sustento de su familia.
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