Conflicto en Rusia y Ucrania incrementa el precio de la tortilla en Guanajuato
Desde enero del 2022 se ha registrado un aumento en la tortilla de maíz de casi un 20 por ciento.
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Se registró un aumento del precio del maíz de un 13.83 por ciento / Archivo
El conflicto entre Rusia y Ucrania ha afectado la economía mexicana, y el caso del incremento del precio de la tortilla no ha sido la excepción, puesto estos países son de los más importantes en lo que producción de maíz y de gas natural se refiere.
De acuerdo con datos del Grupo Financiero Monex del 25 de febrero al 3 de marzo se registró un aumento del precio del maíz de un 13.83 por ciento, por la suspensión de actividades en los puertos ucranianos y el comercio de granos en Rusia.
“Es lo que nos está perjudicando ahorita a nivel nacional, los costos del grano se fueron para arriba, y gracias a los incrementos de los fertilizantes se fueron a más de lo doble, pero no solo el maíz, se ha subido todo, hasta las máquinas para hacer las tortillas que están a lo doble.
La harina de maíz ha incrementado cuatro veces, el gas también natural ahora lo venden más caro”, dijo Jaime Borrego Sánchez, presidente de la Federación de Productores de Masa y Tortilla de Guanajuato.
Desde enero del 2022 se ha registrado un aumento en la tortilla de maíz de casi un 20 por ciento, siendo este el mayor incremento que se ha tenido en 10 años. El último aumento que se vio de tal magnitud es de octubre de 2011, cuando la masa y el maíz aumentaron 15.4 por ciento.
Borrego Sánchez afirmó que, de 18 pesos, la tortilla ha aumentado hasta 22 pesos, mientras que el del maíz pasó de 5.90 pesos a 8.50 pesos. Y en algunas entidades como Puerto Vallarta el precio del kilo de tortilla llega hasta los 26 pesos.
“El año pasado aumentaron 3 veces el precio, y este año ya lleva un aumento, ahorita no podemos comprar maíz desde hace 15 días, el maíz está aumentando diario, diario, están dando un precio diferente”, señaló.
El presidente Andrés Manuel López Obrador ha asegurado que se está negociando con las principales empresas de maíz (Maseca y Minsa) para mantener los precios de la harina para las tortillas; pero el aumento de los precios también los ha visto afectados.
“No vemos para donde ahorrar, realmente los que pagamos impuestos, lo que pagamos, todo, pagamos seguro social, realmente que la tortilla se dé a 22 es injusto”, dijo.
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PCQG
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