Ingenio poblano crea la ‘Michi Pizza’; ¿en dónde se puede comprar?

Este día internacional de la pizza, no solo se antoja comer este rico alimento, también degustarlo de manera única y diferente, para ello, la joven Daniela Carrillo, elaboró “michi pizzas” individuales con diferentes ingredientes.

En entrevista, compartió que a través de sus redes sociales en las que se encuentra como “Katzen” empezó a difundir su trabajo, que tuvo gran aceptación, ya que la joven innova con productos en forma de gatitos y sabores, incluso para personas veganas.

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Desde la masa que tiene especias, entre ellas la albahaca, que ayuda a la digestión, masa madre, salsa de tomate y los ingredientes son variados, por un precio de 30 pesos.

Cada pizza la hace de manera artesanal, por lo que tarda aproximadamente 1 hora por pieza.

La joven, de 25 años, terminó en 2022 la licenciatura en gastronomía, desde entonces, decidió emprender desde su casa elaborando postres y entregando a domicilio en plazas comerciales.

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Explicó que desde pequeña tuvo el gusto por cocinar postres, ya que a su decir, de esta manera puede ser creativa y cautivar a las personas con sus creaciones.

 Mencionó, que al principio se desanimó, ya que sus ventas no fueron óptimas, sin embargo, siguió adelante.

“Innovó con gatitos, a mí me gustan mucho, he hecho las michi hojaldras; en la temporada de día de muertos, en enero las michi roscas, también tengo opciones veganas”, explicó.

Este 9 de febrero, se celebra el Día Mundial o Internacional de la Pizza, una fecha que fue instaurada en Estados Unidos y que luego fue propagándose a los demás países. Tiene la finalidad de rendir homenaje a uno de los alimentos más populares y queridos en todo el mundo.

En este día especial, los amantes de la pizza pueden disfrutar de sus variedades favoritas, ya sea en casa o en un restaurante. También es una oportunidad para descubrir nuevos tipos de pizza y experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes.

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ERV