Super Bowl LIX dejaría aumento del 25% de ingresos en restaurantes de Guadalajara

Este próximo domingo 9 de febrero se estará viviendo una de los eventos deportivos más esperados anualmente, se trata del Super Bowl que estará viviendo su edición 59, esta justa deportiva es un oasis económico para las ciudades del los Estados Unidos donde son realizadas, aunque este beneficio también llega a permear otras localidades incluso fuera de dicho país.

En el caso del Área Metropolitana de Guadalajara, la industria que más bondades recibe por parte del Super Bowl es la restaurantera, lugares como la Av. Chapultepec en Guadalajara llegan a tener una carga mayor de visitantes, quienes acuden para disfrutar del juego dentro de algún comercio.

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​¿Habrá buena derrama económica con el Super Bowl LIX?

Restauranteros en el Área Metropolitana de Guadalajara esperan un aumento del 25% en ventas durante este domingo, donde como ya lo mencionamos, se vivirá la edición número LIX del Super Bowl.

“El fútbol americano. Cada vez gana más adeptas más aficionados. Esperamos que sea un buen domingo como cada Super Bowl. Nosotros creemos que habrá un incremento en ventas entre un 15, 20 por ciento en los restaurantes que están donde este nicho, porque no son todos el Super Bowl, y este domingo al cero, un tema de prácticamente cuatro horas de show cuando lleva espectáculo de medio tiempo, se presta más a que vayan con la familia”. Comentó Gregorio Godoy Ramírez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados.

Y es que este fin de semana se enfrentarán los Kansas City Chiefs y los Philadelphia Eagles, un evento deportivo que reúne a familias y que el gremio restaurantero lo toma como el inicio de su temporada de altas ventas.

“Tiene una gran afluencia, es muy de hacer comidas en casas para ver el Super Bowl, aparte de los restaurantes y esto, incrementa un poco la venta a domicilio por plataforma o por recogerlo. Yo pienso que alrededor de un 10%, 15% de un domingo”. Añadió Gregorio Godoy Ramírez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados.

¿Cuáles son los alimentos más buscados durante el Super Bowl?

Entre los platillos más recurrentes en los restaurantes en este tipo de eventos están las costillas, las hamburguesas y los hotdogs.

“Se usa mucho el tema de las costillitas BBQ, las hamburguesas, los Hot dogs, el Phillips cheese, el Steak sándwich. Se usa mucho ese tipo de comida para estar en contexto con lo que viene siendo el Super Bowl”. Describió Gregorio Godoy Ramírez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados.

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El Super Bowl representa el inicio de la mejora en las ventas para el sector restaurantero, esto tras el paso de las fiestas navideñas, señaló Gregorio Godoy Ramírez.

“Yo siento que cada año es como el banderazo de salida, el Super Bowl y luego viene el 14 de febrero y comenzamos a dar un poquito la salida de la cuesta de enero, creo que el año pasado lo cerramos un poquito a la baja en expectativa que teníamos, no llegamos a lo que pensábamos que iba a generar el gremio y este año, como todos los años, comenzamos con un año lento”. Agregó Gregorio Godoy Ramírez.

En la zona gastronómica de Chapultepec, los lugares de venta de alimentos ya se preparan con promociones en platillos y bebidas para recibir a los aficionados del Super Bowl.

“Esperamos un poco más afluencia de gente, por lo cual nosotros tenemos promociones del 3 por 1 en destilados y lo pasamos en pantalla gigante en vivo también”. Describió un locatario de la zona de Chapultepec.

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“De hecho, tenemos una promoción que precisamente sacamos especial para este día un combo de dos cervezas, sacamos 2 dogos nuevos, uno con guacamole y una con chilly, precisamente. Y unos nachos con queso derretido”. Comentó Damián Castillo, de la Cervecería Chapultepec.

El Super Bowl será este domingo 9 de febrero se enfrentarán Kansas City Chiefs y los Philadelphia Eagles las 5:30 PM hora del centro de México, en donde el intermedio estará a cargo del rapero Kendrick Lamar.

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LG

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