Regio capta a taqueros del Centro de Monterrey recogiendo barbacoa de alcantarilla para venderla | VIDEO
Un regio presenció los hechos y no dudó en grabar todo, para luego publicar el video en redes sociales.
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Fue en un grupo de Facebook que un usuario aseguró que vio a los trabajadores de “Tacos Lobo” recoger la carne del suelo. | Especial
Taqueros del Centro de Monterrey recogieron del suelo una gran cantidad de barbacoa que se les había caído para, presuntamente, cocerla nuevamente y venderla a los clientes, "evitando pérdidas".
Esto quedó captado a través de un video, pues un regio presenció los hechos y decidió exhibirlos en redes sociales, con el fin de que clientes tuvieran cuidado al llegar a comer en dicho puesto.
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Qué negocio recogió la barbacoa del suelo en Monterrey
Fue en un grupo de Facebook que un usuario aseguró que vio a los trabajadores de “Tacos Lobo” recoger la carne que se les había caído por accidente en una zona donde estaba una alcantarilla, para luego empezar a juntarla en unas bolsas de plástico.
Posterior a eso, un hombre gritó “tráete una ola, échala y la pones a cocer para que se le quite”, dando a entender que la usarían en los platillos como si no hubiera pasado nada.
Hay que recordar que es común ver abarrotados a dichos negocios del centro de la ciudad, pues resulta muy económico comer ahí, ya que hay anuncios de locales que ofrecen hasta una orden de tacos por solo 35 pesos.
Habrían puesto a la venta nuevamente la barbacoa en Monterrey
El joven que grabó dicho clip pidió a los negocios ser responsables a la hora de ofrecer sus productos, pues la falta de calidad e higiene correspondiente puede provocar múltiples enfermedades.
Aunque no se sabe con exactitud si nuevamente la cocieron para ofrecerla a los clientes, el comentario de dicho trabajador llamó la atención de muchos usuarios.
¿Cómo saber si la carne en los tacos es buena?
Saber si la carne de los tacos es buena depende de varios factores, incluyendo su apariencia, olor, sabor y la limpieza del lugar donde los compras. Aquí hay algunos puntos clave a considerar:
Apariencia
Color: La carne debe tener un color natural para su tipo (por ejemplo, rojizo para res y claro para cerdo o pollo). Evita carnes de colores grises, verdosos o que luzcan sospechosamente opacas.
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Textura: La carne debe ser firme pero jugosa, no gomosa ni demasiado blanda.
Presencia de grasa: La grasa es normal, pero si ves mucha grasa o partes quemadas, podría ser señal de mala calidad.
Olor
Un buen taco debe tener un olor agradable y fresco. Si detectas un aroma agrio, rancio o químico, es mejor no consumirlo.
Sabor
El sabor debe ser fresco y bien condimentado. Un sabor extraño, amargo o metálico podría indicar que la carne está en mal estado.
Temperatura
La carne debe estar caliente al servirla. Si notas que está tibia o fría, existe riesgo de contaminación bacteriana.
Limpieza del lugar
Observa las condiciones del puesto o restaurante. Un lugar limpio con medidas de higiene visibles es una buena señal.
Fíjate si usan guantes o utensilios para manipular la carne y si los alimentos están protegidos de la contaminación.
Opiniones o recomendaciones
Si es tu primera vez en un lugar, pregunta a otras personas o busca reseñas. Los lugares populares suelen ofrecer carne de mejor calidad.
Malestar después de comer
Si después de consumir tacos sientes náuseas, dolor de estómago o malestar, podría ser señal de que la carne no estaba en buen estado.
Siempre confía en tus sentidos y evita consumir carne que te genere dudas. ¡Es mejor prevenir!
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