Taqueros regios aseguran que han bajado de peso por la ola de calor
Juan contó a TELEDIARIO que, por el calor, sus empleados han bajado de peso al estar expuestos a altas temperaturas del ambiente y de la estufa donde cocinan.
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Taquero | Archivo
El estar expuesto en las calles ante temperaturas de más de 40 grados no es el único reto que tienen que soportar los comerciantes, debido a que tienen que cuidar la salud de los trabajadores y que los alimentos no se les echen a perder.
Juan Rodríguez, quien vende tacos entre la calle Ocampo y José Garibaldi, en el Centro de Monterrey, narró que por el calor sus empleados han bajado de peso por estar expuestos a altas temperaturas del ambiente y de la estufa donde cocinan.
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Rodríguez mencionó que también tienen que cuidar, que la carne, la salsa y el repollo no se les eche a perder.
La ola de calor que ha afectado a Monterrey en los últimos días ha bajado el número de clientes que acuden al puesto de tacos.
Los comerciantes agregaron que también enfrentan una escasez de hielo para poder mantener las bebidas frescas.
Cuánto tiempo va a durar la ola de calor
Las olas de calor pueden extenderse por varios días. Sin embargo, no existe un periodo establecido o estándares para determinar su duración, ya que esto varía según la región. Sin embargo, se considera que las olas de calor pueden durar tres días consecutivos con temperaturas superiores a los 32 °C.
Las olas de calor han ocurrido en el pasado, pero el cambio climático está haciendo que las olas de calor sean más largas, más extremas y más frecuentes.
¿Cómo afecta una ola de calor al cuerpo?
Además de afectar al medio ambiente, las olas de calor perjudican la salud. Según la Federación Internacional de Sociedades de la Cruz Roja y la Media Luna Roja (IFRC), las olas de calor pueden tener consecuencias negativas en el cuerpo humano como:
• Deshidratación
• Tendencia a desarrollar enfermedades crónicas como problemas cardiovasculares y respiratorias
• Hipertermia
• Vómito
• Dolores de cabeza
• Síntomas gastrointestinales como diarrea
• Shocks
Recomendaciones para autos por ola de calor
Protección Civil de Monterrey afirmó que existe una alta probabilidad de desencadenar un incendio ante la exposición al sol, por ello es fundamental no dejar lo siguiente en el interior del automóvil:
-Productos en aerosol
-Recipientes sujetos a presión como botellas con gel antibacterial
-Agua embotellada (puede provocar efecto lupa)
En caso de acudir al supermercado, es importante no dejar los alimentos durante mucho tiempo en el vehículo.
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