México se posiciona como el mayor exportador de Papaya a nivel mundial
El volumen anual de papaya que comercializa México a nivel internacional se sitúa entre 350 mil y 375 mil toneladas.
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Papaya / Freepik
México, conocido por su variedad de frutas exóticas, en 2022 se consolidó como el mayor comerciante de papaya a nivel mundial, ganándole el terreno de exportaciones a Brasil.
De acuerdo con el último informe de Fresh Plaza, de los 280 millones de euros de exportaciones de papaya del 2022 95 millones se atribuyen a México, es decir, el 33.92 por ciento.
Al respecto, Brasil obtuvo 43 millones de euros de exportaciones de papaya, es decir, el 15.35 por ciento. Es seguido en reexportación por Guatemala, Malasia y Estados Unidos; en exportación y reexportación le siguen Sri Lanka, China y España; mientras que Países Bajos se encuentran por debajo del país sudamericano en reexportación.
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El volumen anual de papaya que comercializa México a nivel internacional se sitúa entre 350 mil y 375 mil toneladas, menos del 3 por ciento de la producción mundial.
Fresh Plaza señaló que México ocupa este puesto principalmente porque su mayor mercado es Estados Unidos, país que en 2022 superó la cantidad de 200 mil toneladas de importación, cinco veces más que las importaciones de la Unión Europea (UE), que es el mercado más importante de Brasil.
Según el reporte, en 2022 los envíos mexicanos de papaya a Estados Unidos ascendieron a 165 mil toneladas, mientras que Brasil envió 35 mil toneladas a la Unión Europea, una diferencia del 79 por ciento entre ambos países.
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Las exportaciones de papayas que realiza Brasil depende en más de dos tercios de las ventas en la Unión Europea.
En tanto, las exportaciones brasileñas a países no pertenecientes a la UE como América del Norte han sido de menos 27 por ciento, ya que ese mercado es atendido por México y Guatemala.
Beneficios de la papaya
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la papaya es rica en vitaminas A, C y en complejo B. Tiene minerales como potasio, magnesio, fibra, ácido fólico, además de pequeñas cantidades de calcio y hierro.
A esta fruta se le atribuyen efectos adelgazantes, además, en la piel puede quitar manchas y favorece el bronceado. En la industria alimentaria la papaya se utiliza ablandar la carne.
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APC
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