¿Adiós a los tacos con copia? Precio de la tortilla subiría en Puebla; esto sabemos
Ante una posible reducción en la producción de maíz, la industria de la masa y la tortilla prevé un incremento en el precio de este alimento en los primeros meses del 2025.
-
El kilo de tortilla en Puebla subiría por encima de los 16.63 pesos en los que se vendió durante 2024 / Agencia Cuartoscuro
Ante una reducción en la producción de maíz, en el estado de Puebla existe el riesgo de que en este 2025 se presente un ajuste en el precio del kilogramo de tortilla que, en promedio, es de 16.63 pesos que lo mantiene como el más bajo del país.
Elvira Blanco Sánchez, quien es representante en Puebla de la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y de la Tortilla, comentó que los productores del alimento básico realizarán su mayor esfuerzo para evitar un incremento; sin embargo, todo depende de las variaciones que registre el maíz que es el principal insumo para la elaboración de este producto.
- Te recomendamos ¡Es niño! Josban Abdriel, el primer bebé que nace en Puebla en 2025 Comunidad
Cabe decir que en los últimos cinco años la tortilla registró un aumento de más de 50 por ciento luego de que en diciembre de 2019, es decir antes de la crisis por la pandemia de covid-19, se ofrecía en un promedio de 11 pesos por kilogramo, de acuerdo con datos de la Secretaría de Economía del gobierno federal.
¿Por qué subirá el precio de la tortilla en Puebla en 2025?
El abasto del maíz es uno de los principales factores que impactan en el precio final de la tortilla para los consumidores en el estado de Puebla.
A lo largo del año 2024 el precio de la tortilla se mantuvo, en promedio, sin superar los 17 pesos. En enero del año pasado el kilogramo en tortillerías se vendía en 16.62 pesos, mientras que en los últimos días de diciembre se ofreció en 16.63 pesos.
Elvira Blanco Sánchez comentó que los productores del alimento básico se encuentran a la expectativa del abasto del maíz debido a que una baja en la producción se traducirá en incrementos para el consumidor final.
En entrevista para TELEDIARIO Puebla comentó que tienen reportes de que la producción del maíz fue menor a la que se proyectaba, ante lo cual se puede presentar un incremento del insumo.
“Hay mucha expectativa de que el precio suba. Se especula por la cosecha que se esperaba fue en sí muy baja, pero esperemos que se pueda sostener como está ahora y el maíz no continúe al alza […] De continuar disparándose el alza de maíz sí puede repercutir en el consumidor final”, apuntó.
- Te recomendamos ¿Quién es "El Mil Amores"? Adivinador poblano que predijo presidencias y enamoró a 18 esposas Comunidad
Alza en costo del gas LP también afecta al precio de la tortilla
Otro de los factores que puede impactar en el costo del kilogramo de tortillas es el precio del gas licuado de petróleo (LP), un combustible clave para la elaboración del alimento.
Aquí cabe recordar que el gas LP registró un alza en los últimos días de 2024 que se extiende hasta los primeros días de este 2025.
De acuerdo con la Comisión Reguladora de Energía (CRE), del 29 de diciembre de 2024 al 4 de enero de 2025, el precio de gas LP para Puebla capital y municipios de la zona conurbada entre ellos, Cuautlancingo, Atlixco, Xoxtla, San Martín Texmelucan, Amozoc, San Pedro y San Andrés Cholula, subió de 10.35 a 10.36 pesos por litro.
Te recomendamos
EG
-
TAGS RELACIONADOS:
- Queda prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta página, mismo que es propiedad de TELEDIARIO; su reproducción no autorizada constituye una infracción y un delito de conformidad con las leyes aplicables.
-
