Estados Unidos se quedará sin aguacate y tequila si Trump cierra la frontera

ESTADOS UNIDOS.- La amenaza del presidente Donald Trump de cerrar la frontera entre Estados Unidos y México afectaría a los consumidores estadunidenses... en su estómago.

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Desde los aguacates que untan en sus tostadas hasta las limas y el tequila que ponen en sus margaritas, Estados Unidos depende mucho de las importaciones mexicanas de fruta, verdura y alcohol para satisfacer la demanda de los consumidores. 

Casi la mitad de toda la verdura importada a Estados Unidos y el 40 por ciento de la fruta procede de México, según los últimos datos del Departamento de Agricultura estadunidense.

Steve Barnard, presidente ejecutivo de Mission Produce, el mayor distribuidor y productor mundial de aguacates, dijo que los estadunidenses se quedarían sin este alimento en tres semanas si se paralizan las importaciones desde México. 

Trump afirmó el viernes que "existe una gran probabilidad" de que cierre la frontera esta semana si México no frena la llegada de migrantes a Estados Unidos. El cierre completo interrumpiría millones de cruces fronterizos legales, además de la llegada de solicitantes de asilo y miles de millones de dólares en comercio, de los cuales 137 mil millones de dólares suponen importaciones de alimentos. 

Hay que señalar que un cierre tendrían efectos en ambas direcciones.

México es el mayor importador de productos estadunidenses, de combustibles refinados como el diésel y la gasolina, algunos de los cuales se transportan por ferrocarril. No quedó claro si las terminales ferroviarias se verían afectadas por los cierres.

Como los cambios en los paladares han incrementado, la demanda de productos frescos y una mayor variedad en Estados Unidos, ha aumentado su dependencia de México para cumplir esa necesidad. Las importaciones casi se han triplicado desde 1999, período en el cual México ha pasado de proveer menos de un tercio de productos importados al 44 por ciento actual.

Además de los aguacates, la mayoría de las importaciones de tomates, pepinos, moras y frambuesas procede de México. Aunque hay otros productores de estos alimentos a nivel mundial, abrir estos canales tomaría tiempo, dijo Ganley. 

IH