Durante 2019 en Celaya el 15% de los agremiados a Canirac cerraron 

Debido a extorsiones y cobro de piso de los que han sido víctimas algunos restaurantes y establecimientos de comida agremiados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) del municipio de Celaya, el 15% de ellos se vieron en la obligación de cerrar sus puertas durante el 2019.

Ante esta situación, Helen Anaya Sanromán presidenta de Canirac en León, señaló que están en coordinación con la delegación de ese municipio para apoyarlos ya que es un tema delicado y que se debe de atender, además de que también las autoridades ya le han brindado apoyo a Mariana Sierre, presidenta de Canirac en Celaya.

“Es un 15% o un 20% abajo en las afiliaciones, pero también llegan otras ofertas gastronómicas a la ciudad, pero sí da tristeza que restaurantes que ya están posicionados tengan que cerrar por motivos de seguridad, eso es lamentable (…) Celaya maneja afiliación arriba de 100 establecimientos entonces ahorita probablemente anden en 80 u 85”, dijo Anaya Sanromán.

Comentó que los que cerraron habían sufrido robos y llamadas de extorsión, por lo que los empresarios tomaron la decisión de cerrar los negocios para salvaguardar su patrimonio e integridad.

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