Carne asada, herencia culinaria de Nuevo León
Monterrey cumple este domingo 424 años desde su fundación y en ese lapso se han creado platillos típicos de la región como lo es la carne asada, cuya planeación, preparación y degustación crean un completo ritual.
MONTERREY.- Monterrey cumple este domingo 424 años desde su fundación y en ese lapso se han creado platillos típicos de la región como lo es la carne asada, cuya planeación, preparación y degustación crean un completo ritual.
En la carnicería se eligen los cortes, complementos y sazonadores que deleitaran los paladares de quienes la realicen, pero además es donde se asesora al cliente sobre los diferentes tipos de carne que hay.
Al llegar al lugar donde se hará lo primero que se hace es prender el asador, después limpiarlo y poner los cortes al gusto.
El platillo es importante, sin embargo lo que hace especial una carne asada es la convivencia con amigos y familiares que cada fin de semana buscan hacer de cualquier fecha el pretexto perfecto para prender la parrilla.
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