Comerciantes de la Central de Abastos donan 432 toneladas de alimentos para comedores comunitarios

CIUDAD DE MÉXICO.- Como beneficio de un millón 800 mil usuarios de comedores comunitarios y personas en refugios para mujeres, el centro de recuperación de alimentos Innovar, Transformar, Alimentar Central de Abastos tu Espacio (ITACATE) recolectó 432 toneladas de alimentos, los cuales fueron donados por comerciantes de la misma Central de Abastos de la Ciudad de México.

De acuerdo con el secretario de Desarrollo Económico, Fadlala Akabani Hneide, las donaciones recibidas tienen un valor de 11 millones 300 mil pesos, aproximadamente; además, el centro de recuperación logró reducir la merma producida por la Central de Abastos en un 15 por ciento.  

Akabani Hneide explicó que en la capital del país se producían más de ocho toneladas de basura orgánica, las cuales en su mayoría estaban en buen estado para el consumo humano; sin embargo, los comerciantes y ciudadanos consideraban que eran desperdicios y se deshacían de ellos

Por su parte, la coordinadora General de la Central de Abastos de la Ciudad de México, Marcela Villegas Silva, señaló que los alimentos donados son recogidos directamente de las bodegas de la central y clasificados por su grado de maduración, por lo que nunca tocan contenedores de basura.

Cabe destacar que lo recopilado en este centro, cerca del 80 por ciento está compuesto por frutas y verduras; mientras que el 20 por ciento restante se compone de abarrotes como arroz, frijol, aceite, galletas y atún.

KT