¿Y la diabetes? Profeco halla glucosa en edulcorantes con stevia

Ciudad de México. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó distintas marcas de edulcorantes de mesa disponibles en el mercado para revisar la veracidad de su contenido y la declaración de ingesta que debe contener en el etiquetado.

En el estudio realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor del organismo, cuyos resultados fueron publicados en la revista del consumidor de noviembre, detalló que abarcó 31 edulcorantes de mesa (dos líquidos y 29 en polvo), específicamente los que contienen stevia.

Profeco expuso que el producto que tuvo falta de veracidad en la información el endulzante sin calorías con extracto de Stevia en presentación de 300 g de la marca “Great Value”, tuvo glucosa que no declara en algunas muestras de estos productos que comercializa.

Agregó que hay edulcorantes de mesa que combinan la stevia con azúcar (sacarosa), fructosa o glucosa (dextrosa), dato importante para aquellas personas que tienen restricciones sobre el consumo de azúcar.

El laboratorio de la Profeco encontró también que los productos que no declaran la ingesta diaria admisible son:

• -Sweeny Endulzante sin calorías Stevia presentación de 300 g.
• -Zulka Azúcar & Stevía presentación de 500 g.
• -Great Value Endulzante sin calorías con extracto de Stevia presentación de 300g.
• -Selecto Brand Edulcorante de mesa con stevia 3 por ciento de stevia. Endulzante con stevia presentación de 100 g.
• -Natural fit Auténtico, endulzante de stevia presentación de 96 g.
• -Sweeny Endulzante sin calorías Stevia, presentación de 54 g

"Se comprobó que la información fuera veraz y que los productos estuvieran debidamente etiquetados conforme a lo establecido en la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 y el acuerdo por el que se determinan las sustancias permitidas como aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios de la Secretaria de Salud", explicó.

El organismo detalló que el estudio, que comprendió más de mil 800 pruebas, se llevó a cabo del 8 de abril al 15 de septiembre de este año, y resaltó que cada día la ingesta de edulcorantes es mayor, dado que están presentes en gran variedad de alimentos.

"Se recomienda revisar el etiquetado para conocer que el producto ostente la estimación de ingesta diaria admisible. Se recomienda leer las etiquetas, pues brindan información sobre los contenidos nutrimentales e ingredientes que pueden ayudar al consumidor a tomar mejores decisión de compra", resaltó