En La Laguna, la pandemia causó el cierre del 6 por ciento de establecimientos
Para este 2021, CANIRAC Laguna implementó capacitaciones a los restauranteros para atender los protocolos establecidos y evitar las sanciones
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Nacional /
La Laguna.- De acuerdo a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en La Laguna, la pandemia generó el cierre del 6 por ciento de establecimientos.
Guillermo Martínez, presidente de CANIRAC Laguna, dijo que los restaurantes denominados “Full service" fueron los más golpeados ante la poca asistencia durante la contingencia.
A pesar de que el comité autorizó el aforo del 50 por ciento, muchos de ellos no lograron registrar buenas ventas.
Para este 2021, la Cámara implementó capacitaciones a los restauranteros para atender los protocolos establecidos y evitar las sanciones o en su caso, las clausuras.
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