Listas las Roscas de Reyes en panaderías poblanas
En este año solo prepararán tres mil.
Puebla. En la panadería California de Puebla, el 3 de enero y hasta el día 6 o 7, prepararán las tradiconales Roscas de Reyes para festejar el 6 de enero Día de Reyes que, en este año elaborarán solo el 50 por ciento de ellas, cantidad que bajó en comparación al 2020 a causa del Covid-19.
Ya están listos los ingredientes: la harina, el huevo, levadura, la leche y los dulces como el higo, hate y las almedras, platicó Jesús Ugarte, panadero, para Telediario Puebla.
En esta fecha solo van a producir cerca de entre dos mil y tres mil roscas y dijo que los precios van a mantenerse igual que en el año anterior.
En el año 2020, esta panadería horneó cinco mil roscas pero en esta ocasión, la producción debió ser menor debido a las condiciones sanitarias que también impactaron en este sector.
CON INFORMACIÓN DE DAVID ALVÍDREZ, TELEDIARIO PUEBLA.
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