Muéganos de Huamantla son declarados Patrimonio Cultural y Gastronómico de Tlaxcala
El congreso local declaró a este delicioso dulce típico como uno de los más representativos del estado.
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Muéganos de Huamantla son declarados Patrimonio Cultural y Gastronómico de Tlaxcala
Los tradicionales muéganos de Huamantla son uno de los símbolos de la gastronomía y cultura de Tlaxcala, que merecían tener una mención especial en honor a los productores que elaboran este delicioso manjar.
Por eso, el Congreso local avaló declarar la "Tradición de los Muéganos Huamantlécos" como Patrimonio Cultural y Gastonómico del Estado de Tlaxcala.
En el pasado mes de febrero el diputado local José María Méndez Salgado, presentó la propuesta con la intención de apoyar a los negocios familiares de Huamantla que se dedican a la producción de muéganos.
El nombramiento también ayudará a que estos dulces tradicionales tengan mayor reconocimiento y presencia en los mercados nacionales e internacionales.
Además, de buscar proteger y preservar esta actividad que las familias huamatlecas realizan de generación en generación.
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