Para preparar tamales, es necesario la reunión familiar, las pláticas y las risas... Sigue siendo el platillo de mayor tradición

Torreón, Coah. Los tamales continúan siendo el platillo de tradición entre los laguneros para esta noche buena.

La mañana del lunes, en el sector Alianza fue común observar largas filas en las tortillerías para comprar la masa para elaborar la cena navideña, mientras que en los locales de frutas y verduras las mayores ventas fueron de chile rojo, especias y hojas para elaborar uno de los platillos de gran identidad en el pueblo mexicano.

Para los laguneros, más allá del platillo que degustarán en la cena, lo importante es la convivencia familiar y consideran que la elaboración de los tamales reúne a todos entre plática y risas para reforzar los lazos fraternos en vísperas también del año nuevo.