¿Qué es la gripe aviar AH5N1 detectada en Nuevo León? AQUÍ te decimos si afecta a humanos

En Nuevo León, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), detectó la presencia del virus Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) AH5N1 en una granja de Montemorelos.

Al menos 60 mil aves fueron puestas en cuarentena para su desinfección. 

A continuación, vamos a conocer qué es la gripe aviar AH5N1.

¿Qué es la gripe aviar AH5N1? 

Esta infección es conocida como 'gripe aviar' y se trata de una enfermedad muy contagiosa que afecta a numerosas especies de aves de corral, aves de compañía y también silvestres.

Además de dañar a las especies, también afecta a los seres humanos, aunque de forma ocasional.  

Desde el 1 de mayo de 2021, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) alertó que se confirmaron brotes de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) en aves de corral y silvestres en 41 países de diferentes regiones.

Esta enfermedad es una amenaza para la estabilidad económica, para la seguridad alimentaria y para los medios de susbsitencia, y está activa en África, Asia y Europa.

• Te recomendamos Gobierno de NL descarta riesgo por virus H5N1 de gripe aviar en Montemorelos Comunidad Víctor González Garza

¿Cómo evitar la expansión del virus?

La Organización Mundial de la Salud ha emitido recomendaciones para que la ciudadanía tome medidas de salud pública, al tiempo que aclara que el contagio de una persona a otra es bajo. 

 La OMS ha informado que si una o varias personas infectadas hacen viajes internacionales, es posible que se detecte la infección entre un país y otro, por lo que, de ser así, "se considera que es improbable que el virus se propague en la comunidad, ya que no ha adquirido capacidad para transmitirse fácilmente de una persona a otra", explica la organización. 

El principal riesgo de contagio se da por el contacto directo con aves de corral infectadas, ya sea vivas o muertas. 

Recomendaciones:

• Evitar entornos como mercados o explotaciones de animales vivos y las aves vivas, o con superficies que puedan estar contaminadas por los excrementos de aves de corral o pájaros 
• Deben seguirse las buenas prácticas de seguridad alimentaria: mantener limpios los entornos de cocina, separar los alimentos crudos de los cocinados y cocinarlos bien. 

La OMS también ha sido clara en informar que no hay pruebas que apunten a que la gripe  u otros virus de ella gripe se transmitan a los seres humanos por medio de aves de corral debidamente cocinadas. 

Además, aunque no existe pruebas epidemiológicas que sugiera que esta infección se transmite por medio de huevos o productos a base de huevo, los que proceden de zonas con brotes en aves de corral, no deben consumirse crudos ni parcialmente cocinados (con la yema líquida).

• Te recomendamos Hallan cepa H5N1 de gripe aviar en granja de Montemorelos, NL Comunidad Redacción

Este 31 de octubre, se informó que fue detectada una cepa H5N1 de gripe aviar en granja de una població de 60 mil aves en Montemorelos, Nuevo León. Sin embargo, en el estado "no hay riesgos" , garantizó el secretario general de Gobierno, Javier Navarro Velasco.