¿Calientas tu taza de café en el microondas? Estudio revela si es recomendable esta práctica
Para ahorrar tiempo, por practicidad o simple comodidad, en más de una ocasión hemos calentado el agua para tomarnos una taza de café en el microondas, sin embargo un estudios reciente revela que sucede con esta práctica.
¿Es bueno preparar un té o una infusión en el microondas? Según un reciente estudio realizado por la Fundación Nacional de Ciencias Naturales de China, publicado recientemente en la revista del Instituto Americano de Física, calentar agua en el mencionado electrodoméstico no es la mejor opción.
El análisis de los investigadores ha planteado que el microondas calienta los líquidos de manera desigual. Aseguran que “la temperatura de la parte superior siempre es más alta”.
En ese caso, los alimentos se calientan mediante onda electromagnéticas, las cuales penetran de 2 a 4 cm. Esto explica por qué el agua de la superficie del vaso, tiene más temperatura que el resto del recipiente.
Es importante mencionar que ese efecto no sucede en otros electrodomésticos creados para esta finalidad, como los hervidores.
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