RECETA casera fácil y rápida: BURRITO DE CHORIZO CON HUEVO

RECETA casera fácil y rápida: BURRITO DE CHORIZO CON HUEVO

Ingredientes:

• Tortillas de harina.
• Huevo. 
• Chorizo o longaniza según tu gusto).
• Aceite.
• Papa (opcional).
• Cebolla (opcional).
• Jitomate (opcional).
• Chile (opcional).
• Frijoles bayos o en tu presentación favorita (opcional).
• Lechuga (opcional).
• Cilantro (opcional).

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Preparación:

1. En un sartén con aceite caliente, agrega en el siguiente orden y ya picado todo en cuadritos pequeños, la papa, el jitomate, cebolla y chile para sofreír de 2 a 4 minutos.

2. Después agregas el chorizo para freírlo junto con las verduras y finalmente el huevo para incorporarlo todo.

3. Mientras el huevo, el chorizo y las verduras siguen en el sartén, calienta la tortilla de harina, que de preferencia sea grande y después le esparces una cama de frijoles encima. 

4. Ahora sobre la tortilla con frijoles, agrega el huevo ya incorporado con los demás ingredientes y le puedes añadir salsa, guacamole o algún picante de tu preferencia y lechuga o cilantro para darle un toque de frescura.

5. ¡A saborear este manjar!

IH luna