El factor de inflación que ha persistido en este 2022 en el país fue clave para que los alimentos preparados que se venden para la celebración del 24 de diciembre incrementaran su valor.
De acuerdo a la Canirac en Guanajuato las ventas han disminuido, y ahora las personas consumen menos e incluso ya no acuden tan seguido a los restaurantes.
La inflación general disminuyó pero la subyacente, que da una visión más clara de la tendencia de la inflación en el mediano y largo plazo, siguió al alza.
