La sequía fue uno de los principales factores que pegó a la producción de ejote “serrano”, uno de los ingredientes principales del mole de caderas por aportar sabor y presentación.
Actualmente, la presa El Palote se encuentra al 18.5 por ciento de su capacidad, siendo suficiente, para que estas aves retornarán a su lugar habitual.
Edgar Luna mencionó que esto se debe a que muchas de las frutas y verduras consumidas en la entidad provienen de otros estados donde aún persiste la sequía.
