Carlos Azomoza, representante de la industria restaurantera en Puebla, calificó a la entidad como "en relativa calma", esto tras la alerta de viaje que emitieron las autoridades de Estados Unidos.
Carlos Azomoza, el presidente de Canirac, destacó que la reanudación de actividades productivas, periodos vacacionales, puentes largos y las temporadas gastronómicas como la venta de chile en nogada contribuyeron a la recuperación del empleo.
El consejero de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, Guillermo Martínez, señaló que confían en mejorar las ventas en comparación al año anterior.
