¿Cómo afecta la comida chatarra en la salud infantil en 2024? Experta de la UdeG responde
A partir de 2025, las escuelas eliminarán la comida chatarra, pero los padres deben reforzar hábitos saludables desde casa para asegurar una alimentación adecuada.
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Comida chatarra podría ser retirada de las escuelas/ Especial
La alimentación infantil es un tema crítico en el debate sobre la salud pública. La influencia de la comida chatarra en el desarrollo de los niños ha llevado a la implementación de nuevas políticas educativas en México. Sin embargo, la escuela no es el único lugar donde se deben establecer hábitos alimenticios saludables.
Con la eliminación de la comida chatarra en las escuelas programada para 2025, se busca ofrecer opciones más nutritivas. Pero este cambio debe ser complementado por la educación y la responsabilidad de los padres en casa. La colaboración entre la escuela y la familia es esencial para promover un estilo de vida saludable.
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¿Qué medidas están tomando las escuelas para limitar la comida chatarra?
La prohibición de la comida chatarra en las escuelas representa un avance en la lucha contra la obesidad infantil. La académica Xochitl Flores Fong, coordinadora de la Licenciatura en Nutrición del CUCS, señala que es importante que las instituciones educativas ofrezcan entornos saludables y seguros. Esto permitirá que los niños tengan acceso a alimentos nutritivos, especialmente durante el refrigerio y el almuerzo.
A nivel nacional, el 37 por ciento de los niños y niñas en México sufren de sobrepeso u obesidad, lo que puede ocasionar serias complicaciones de salud a largo plazo. Este fenómeno resalta la necesidad urgente de educar tanto a los niños como a los padres sobre la importancia de una alimentación balanceada.
Los padres deben jugar un papel activo en esta transformación alimentaria. Flores Fong enfatiza que ofrecer opciones saludables en casa, como frutas y verduras, es clave para reforzar los hábitos aprendidos en la escuela. Una comida adecuada incluye no solo un alto consumo de fibra, sino también la elección de bebidas saludables, preferentemente agua natural.
¿Cómo pueden los padres contribuir a una alimentación saludable?
Además de ofrecer alimentos nutritivos, los padres deben estar informados sobre las pautas dietéticas y buscar asesoramiento profesional.
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La educación nutricional es crucial para ayudar a los niños a entender la importancia de una alimentación balanceada. Se recomienda que los azúcares simples no excedan el 5 por ciento de la dieta y el sodio no supere los 3 gramos al día.
Al final, la salud infantil es una responsabilidad compartida entre escuelas y familias. Es fundamental que ambos se alineen para promover hábitos alimenticios que prevengan problemas de salud y fomenten el bienestar a largo plazo de los niños.
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