¿Cuáles son los platillos que más cocinan los laguneros para fin de año? Aquí te lo contamos

Discada, carne asada y pozole son los platillos que los laguneros disfrutarán durante la noche vieja.

En un sondeo realizado en el mercado de Abastos de la ciudad de Torreón, comerciantes externaron que lo más vendido, al menos en las carnicerías son los cortes, salchichas para asar, carne molida, pedaceria y espinazo.

En este sentido, la mayoría de los laguneros han preferido cenar comida típica y arraigada en la región, tal y como lo es la discada, la carne asada y para el frío un delicioso pozole.

Incluso, las fruterías esperan un repunte en la venta de verduras como la papa blanca, cebolla, chile y tomate para acompañar la discada y la carne asada, además de repollo, rábanos y chiles secos para el pozole.

Pero también, comerciantes esperan que los laguneros acudan por las tradicionales uvas, pues hasta el momento, las ventas se han mantenido de manera regular, a diferencia de las ventas que se presentaron para la navidad.

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Rituales para la buena suerte en 2023

Como la cena de fin de año es muy importante te dejamos algunos rituales para atraer la buena suerte este 2023.

UVAS

Este ritual es el más famoso durante una cena de fin de año y es que al sonar las 12 campanadas se consumen doce uvas y al comer cada una pides un deseo o se piensa en lo que quieres conseguir en el nuevo año.

LENTEJAS

Otro ritual es comer lentejas, o bien ponerlas en algún lugar de la casa, ya que en algunos países estas representan riqueza y dinero. Al parecer este ritual viene del Imperio Romano donde se creía que entre más las comieras vendría más riqueza para ti.

CHAMPAGNE

Otra de las más populares es el brindar con champagne ya que se cree que durante ese momento se declara la prosperidad del año entrante y hay quienes añaden a su copa un anillo de oro.