Incrementa un 50% la venta de productos del mar por temporada de cuaresma en León

La temporada de Cuaresma es una de las fechas más esperadas para muchos comerciantes de pescados y mariscos, por lo que este año, ni la pandemia por el covid-19 ni el incremento de los precios a la proteína por la inflación, han detenido las ventas, así lo precisaron comerciantes del mercado Hermanos Aldama en León, quiénes aseguran han tenido un repunte en sus ventas de hasta el 50 por ciento.

“Yo digo que como un 50 por ciento, pues hasta ahorita si nos ha ido un poquito mejor después de lo de la pandemia por el covid-19, pero sí ha subido un 50 por ciento”, dijo Paola Ortega, vendedora de productos del mar.

El pescado fresco, filete, pulpo, camarón y jaiba son algunos de los productos más vendidos según comerciantes del giro, y las ventas han estado tan buenas que esperan que así se mantengan el resto del año, pues les urge tener una recuperación económica pronta.

Precisaron que el incremento en los precios de los productos se ha mantenido estable en la mayoría de ellos, sin embargo, el calamar y pulpo sí se ha visto afectado y han tenido que incrementar el costo por pieza por lo menos $10.00 a $15.00 pesos, esto derivado de la escasez del producto que se ha dado en los últimos meses del año 2021 y en los primeros tres del 2022.

“Se han mantenido un poquito en los precios, no se han elevado mucho, se han mantenido (...) como unos $10.00, $20.00 pesos que serían los pulpos que se han estado desapareciendo del mercado” comentó.

Recomendaciones para hacer buenas compras

Para hacer buenas compras, Profeco Guanajuato emitió una serie de recomendaciones tanto de seguridad como calidad que sirvan para tener una buena experiencia en su consumo:

• Compra en comercios establecidos y vigila que cuente con los instrumentos necesarios.
• Para el consumo de alimentos, de preferencia comer el producto al día.

• Para que rinda la comida, es mejor comprar pescado entero.

• Buscar equilibrio de precio y calidad.

• Verifica que las piezas de pescado se encuentren firmemente congeladas, los filetes envueltos individualmente y se debe evitar los productos que tengan cristales de hielo.

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