Mamá regia emprende negocio de venta de tortillas de harina; esto GANA
Para sacar a su hijo adelante, la mujer originaria de Monterrey comenzó a vender tortillas de harina.
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Mamá regia emprende negocio de venta de tortillas de harina | Especial
Una mamá de Monterrey emprendió un negocio vendiendo tortillas de harina, para sacar a su hijo adelante, quien también decidió revelar cuánto gana al día, aquí te contamos.
En entrevista para TELEDIARIO, Lizbeth Vázquez mencionó que comenzó a vender este producto para dedicarle más tiempo a su hijo, además de que en poco tiempo gana buen dinero.
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La mujer de 25 años explicó que necesitaba dinero extra, pero también estar con su hijo, por lo que se le ocurrió una idea: vender tortillas de harina para personas que no quieran hacerlas o a quien tenga un antojo.
Cuánto se gana vendiendo tortillas de harina en Monterrey
Lizbeth mencionó que un paquete con 10 tortillas lo da en 25 pesos, mientras que el de 20 piezas está en 50 pesos y hace algunas entregas en área local o en su casa.
A su vez, reveló que ganaba alrededor de 250 pesos o más, haciendo las tortillas y vendiéndolas en dos horas aproximadamente.
La mujer originaria de Monterrey explicó que su meta es tener un negocio propio y quien la impulsa día con día a cumplir sus sueños es su hijo.
Y es que no solo tiene este emprendimiento, pues Lizbeth hace diseño de invitaciones, stickers, tarjetas de presentaciones, tiene un negocio de taquitos de trompo y bistec por las noches, pasteles, cupcakes y más.
Cuánto cuesta el kilo de tortillas en Monterrey 2024
El precio del kilo de tortillas de maíz es aproximadamente de 28 hasta 32 pesos, mientras que el medio está desde 14 hasta 18 pesos, dependiendo del municipio.
De acuerdo con vecinos, en Guadalupe, el medio de tortilla está en 18 pesos, mientras que el kilo es de 30. En Salinas Victoria, el medio cuesta 14 pesos, mientras que el kilo ronda en los 28. En García, el medio es de 15 mientras que el kilo cuesta 27 pesos.
Debes saber que estos precios varían dependiendo del municipio, además de dónde los compres, pues algunas personas optan por ir a las tortillerías locales mientras que otros prefieren ir a los supermercados.
¿Cómo hacer tortillas de maíz en casa?
Para esta receta solo necesitarás tres ingredientes, los cuales deben tratar de manera cuidadosa para tener el resultado deseado. Estos son:
- 1 kilo de maíz seco.
- 6 litros de agua.
- 5 gramos de cal.
De acuerdo con Roi Montes, cocinero y creador de contenido en TikTok, lo primero que se debe hacer es poner a hidratar la cal en agua. Posteriormente deberás seguir los siguientes pasos:
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- Agrega el maíz seco para cocinarlo por aproximadamente 1 hora y media. O hasta que esté tierno.
- Una vez que esté cocido el maíz, se deja reposar durante toda una noche. Para esto se debe quitar el exceso de agua.
- Después lava el maíz con agua limpia, esto para quitar los residuos de cal y la cascara que le queda al producto.
- Una vez limpio, ponlo en un metate para comenzar a moler hasta dejar una pasta uniforme. Puedes utilizar un molino.
- Según Roi, para conseguir una buena consistencia se tendrá que dar entre 3 a 4 pasadas en el metate, incluso más. También es importante ir hidratando la masa con un poco de agua.
Estando lista tu masa, suave y manejable, podrás comenzar a hacer las tortillas. Para esto toma una porción pequeña en la palma de tu mano, forma una esfera que posteriormente aplanaras para ponerla en el comal a fuego medio alto. Voltéala aproximadamente cada 15 segundos, hasta que infle.
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♬ El Mariachi - Intermede Music
¿Cuántas tortillas tiene un kilo?
De acuerdo con la dueña de una tortilleria del municipio de García, en Nuevo León, el medio de tortillas trae de 18 a 20 tortillas, mientras que el kilo tiene de 38 a 40 piezas.
La tortilla de maíz tiene sus orígenes en la cultura mesoamericana, que comprende la zona sur de México y algunas regiones de América Central.
Desde la antigüedad y hasta el día de hoy es pan, plato y cuchara de estos países descendientes de la cultura mesoamericana. Y su consumo se ha extendido a nivel mundial.
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