Aumenta dos pesos precio del kilo de tortilla en Saltillo

El aumento del precio del kilo de tortilla ya se percibió en la ciudad de Saltillo, en el caso de una tortillería ubicada en la colonia brisas poniente, pasó de $21 pesos a $23 pesos a partir de este lunes.

Tereso de Jesús López, propietario de una tortillería, explicó que esto se debe al maumento de los insumos y ás reciente incremento del precio del maíz.

“Nosotros a partir de ahora nos vimos en la necesidad de aumentar el precio del kilo de la tortilla, ésto se debe al alto costo de los insumos que necesitamos en esta empresa. Nosotros utilizamos la harina más cara, nos cuesta el bulto en $374 pesos, antes costaba $330”.

El aumento afectará, pues con base en su experiencia, el señor Tereso relató cada que se aplica un aumento en el precio del producto, se registra disminución en las ventas, durante aproximadamente dos semanas.

“Ya se nos empezó a complicar para seguir surtiendo la materia prima, estamos con el aumento a partir del 1 de agosto, los insumos ya habían aumentado, pero estábamos esperando el aumento y nos vimos en la necesidad de arrancar ahora el nuevo precio. Nosotros teníamos el kilo de tortilla en 21 pesos, ahora va a quedar en 23 pesos”.

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Estados donde subió el precio

Entre enero de 2021 y junio de 2022, el precio de las tortillas se ha disparado 26.45%, de acuerdo con el Índice de Precios al Consumidor del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

En Coahuila, el precio de la tortilla se vende en 21.50 pesos el kilo, luego de que en otros puntos se comercializa en 17 y 18 pesos.

En Sinaloa, el precio de dicho producto de la canasta básica alcanzó los 25 pesos por kilo en algunas regiones, lo anterior derivado de los aumentos a los insumos, argumentó la Federación de los Industriales de la Masa y la Tortilla, los precios más elevados se encuentran en Mazatlán.

Por su parte, en Guanajuato, agosto arrancó con nuevos incrementos en los productos básicos. El kilo de tortilla pasó de 21 pesos a 22 pesos el kilo.

Los industriales habían anticipado este incremento en los precios a partir del 1 de agosto, y, de acuerdo con los reportes en los distintos municipios del estado, el kilo se vende entre 23 a 25 pesos.