Tacos, antojitos y comidas corridas, hasta 7 pesos más caros este 2023
La inflación de 2022 provocó el incremento de precios productos como la carne, pollo, cerdo, tortillas, entre otros, por lo que algunos comerciantes se vieron en la necesidad de ajustar sus precios.
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Algunos sitios de venta de alimentos subieron de 3 a 7 pesos sus precios /Ernesto Guzmán
Los tacos y antojitos mexicanos al igual que las comidas corridas en las diferentes zonas de la Ciudad de México vieron en la inflación desatada del año pasado a su principal enemigo, la gran mayoría la enfrentó con aumentos en sus precios que van de los 3 hasta los 7 pesos.
Y es que los comerciantes señalaron que aguantaron los más que pudieron sus precios para conservar a su clientela, pero que los incrementos de productos como la carne de res, pollo, cerdo, papa, cebolla, tortillas y limones lo hicieron insostenible, hasta el punto de tener que ajustar precios.
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Pese a estos incrementos hubo quienes prefirieron absorber ellos mismos los aumentos y así no cambiar su lista de precios con el fin de mantener un flujo estable de comensales y prefirieron armar paquetes y promociones de diferentes tipos para salir a flote.
Algunos comerciantes que venden al interior de algún mercado de la capital aseguraron que tras recibir subsidios de luz, agua y predial por parte del gobierno capitalino, pudieron mantener sus precios y así no perder a su clientela.
Inflación cierra 2022 en 7.82 por ciento
Durante el último mes de 2022 el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registró un aumento de 0.38 por ciento, a tasa mensual; con este resultado, la inflación general anual al cierre del año se ubicó en 7.82 por ciento, reportó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
Al interior del INPC, el índice de precios subyacente (excluye precios de bienes y servicios más volátiles, como agropecuarios y energéticos), que permite tener una visión más clara de la tendencia de la inflación en el mediano y largo plazo, se incrementó 0.65 por ciento a tasa mensual y 8.35 por ciento tasa anual.
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Al interior del índice subyacente, los precios de las mercancías subieron 0.74 por ciento a tasa mensual y los de servicios 0.53 por ciento.
PGG
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