¡Tacos más caros! sube precio de carne de res, limón y aguacate por inflación, reporta Inegi
Entre los productos que más subieron de precio en el último mes se encuentran la carne de res, limón, tomate y aguacate.
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Los componentes de antojitos mexicanos se mantienen al alza en 2025 / Cuartoscuro
¡Malas noticias! Durante marzo la inflación aumentó en México, impactando principalmente a los componentes principales del taco, uno de los alimentos más demandados en el país, lo que podría causar que aumente su precio.
La inflación se ubicó en el tercer mes del año en 3.80 por ciento anual, con lo que ligó dos meses al alza, de acuerdo con los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
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El Índice Nacional de Precios al Consumidor reportó un alza de 0.31 por ciento durante el mes pasado respecto al periodo inmediato anterior, la tasa más alta para dicho mes desde 2022.
El aumento general de precios en marzo estuvo en línea con la expectativa de los analistas con una media de 3.80 por ciento, dentro del rango de entre un máximo de 3.88 por ciento y un mínimo de 3.67 por ciento previsto por las instituciones financieras consultadas por Citi.
Pese a la aceleración de los precios, la inflación se ubicó por tercer mes consecutivo dentro del rango objetivo de Banco de México, de 3 por ciento +/-1 punto porcentual, luego de años de haberlo superado por las presiones que se observaron en los precios.
En marzo 2025, el Índice Nacional de Precios al Consumidor #INPC se ubicó en 139.161 y representó un aumento de 0.31% respecto al mes anterior. Con este resultado, la inflación general anual fue de 3.80%.
— INEGI INFORMA (@INEGI_INFORMA) April 9, 2025
Por componente, la inflación anual fue la siguiente:
▪️ 3.64%, subyacente… pic.twitter.com/dsbS6S1Mps
¿Qué fue lo que más aumento de precio?
Los bienes y servicios que tuvieron mayor incidencia al alza de los precios durante el tercer mes del año fueron:
- Limón 20.75%
- Tomate verde 17.56%
- Transporte aéreo 10.9%
- Aguacate 7.16%
- Carne de res, 3.26%
- Leche pasteurizada y fresca 1.22%
- Loncherías, fondas, torterías y taquerías 0.57%
- Restaurantes y similares 0.57%
- Vivienda propia 0.26%
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¿Qué fue lo que más bajó de precio?
Por el contrario, los que impactaron más a la baja fueron:
- Chayote -18.96%
- Cebolla -13.44%
- Nopales, 11.74%
- Uva, -6.6%
- Papa y otros tubérculos -4.81%
- Cremas para piel -2.72%
- Huevo -0.86%
- Pollo -0.66%.
Por lo anterior, no sería una sorpresa que se registrara un aumento en los precios de los taquitos y garnachas, ya que este se atribuye al aumento en el costo de materias primas para su preparación como carnes, frutas y verduras, las cuales se han encarecido por cuestiones climáticas como las sequías, según especialistas.
Los productos con mayor afectación son los tacos, que a nivel nacional tienen un precio promedio de 135 pesos por una orden de cinco a seis tacos de suadero, longaniza o bistec, con una bebida de 600 mililitros, según el Inegi.
¿Qué es la inflación?
La inflación supone la disminución del poder adquisitivo del dinero: el alza de los precios sostenido en el tiempo implica que, como todo es más caro, con la misma cantidad de dinero se puedan comprar menos bienes que antes, de acuerdo con una explicación de Banco Santander.
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