Precio del cerdo hoy 14 de marzo 2025 en Guanajuato
En la República Mexicana el precio del cerdo dependerá de los factores económicos y de producción y de la entidad federativa.
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El precio del cerdo en México es diferente en cada estado y esto depende varios factores, te decimos cuánto cuesta en Guanajuato. Foto: Especial.
En México, el precio de la carne de cerdo ha incrementado en los últimos años y esto es el resultado de la interacción de factores económicos, productivos y regulatorios que conlleva el proceso del mercado alimentario.
En la República Mexicana el precio del cerdo dependerá de los factores económicos y de producción y de la entidad federativa, es por eso que aquí te decimos cuánto cuesta el cerdo en Guanajuato este viernes 14 de marzo.
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Cuánto cuesta el cerdo en Guanajuato hoy 14 de marzo
Guanajuato este viernes ocupa el quinto lugar a nivel nacional con el precio más caro del cerdo en pie llegando casi a los 50 pesos el kilo, siendo el estado de Veracruz con el costo más elevado con 53.50 pesos por kilo.
De acuerdo con la página de porcicultura.com la entidad guanajuatense registra el kilo de cerdo en pie a 47.25 pesos para este viernes 14 de marzo.
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— Porcicultura.com (@Porcicultura) March 14, 2025
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Factores que influyen en el precio del cerdo en México
Factores productivos y costos de insumos
Uno de los elementos centrales que afecta el precio de la carne de cerdo es el costo de los insumos en la producción porcina. Entre los principales se encuentran:
Alimento para cerdos: El maíz y la soja son componentes esenciales de la dieta del cerdo. La volatilidad en los precios de estos granos, a causa de fenómenos climáticos, fluctuaciones en la producción agrícola y cambios en la demanda internacional, repercute directamente en el costo de la alimentación animal.
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Tecnología y sanidad animal: La implementación de tecnologías de precisión y el monitoreo constante de la salud animal contribuyen a reducir la mortalidad y mejorar la eficiencia productiva, aunque su costo inicial puede incrementar la inversión operativa.
Energía y transporte: El incremento en los precios de la energía y el transporte, influenciado por políticas ambientales y fluctuaciones en los mercados internacionales de combustibles, afecta también la cadena logística.
Factores económicos y de mercado
La dinámica de oferta y demanda es otro determinante crucial en la configuración de precios. Entre los aspectos económicos destacan:
Inflación y tasas de interés: La inflación afecta el poder adquisitivo de productores y consumidores, modificando tanto la demanda como la oferta. Además, las políticas monetarias del Banco de México, en términos de tasas de interés, influyen en el financiamiento de las operaciones agropecuarias, afectando la capacidad de inversión y, por ende, los costos de producción.
Mercado internacional y comercio: México se integra a mercados globales de gran relevancia en la exportación de productos agropecuarios. La apertura de nuevos acuerdos comerciales y la fluctuación de divisas tienen impacto directo sobre el precio de la carne de cerdo.
Competencia y concentración del mercado: El sector porcícola en México ha experimentado procesos de consolidación que pueden favorecer una mayor coordinación entre productores y distribuidores.
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