Hasta mil pesos costará pagar los tamales el Día de la Candelaria en Puebla en 2025
De acuerdo con la ANPEC, este año el precio de la producción de tamales aumentó 15 por ciento.
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Hasta mil 99 pesos costará pagar los tamales el Día de la Candelaria en Puebla | Es Imagen
Este 2025 la celebración del Día de la Candelaria, en la que se acostumbra la degustación de diferentes variedades de tamales y atole será hasta 15 por ciento más cara con relación al año pasado, debido al alza que presentaron algunos insumos.
La tradición de la Candelaria compromete a quien sacó el Niño Dios o “muñeco” en la Rosca de Reyes deberá organizar una tamaliza o reunión para compartir alimentos, tamales y atole con sus seres queridos.
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Esta celebración cierra el maratón Guadalupe-Reyes-Candelaria 2024-2025, temporada que arrancó con las posadas del mes de diciembre, festejos por el día de la Virgen de Guadalupe, pasó por los Reyes Magos el 6 de enero y culmina el 2 de febrero.
La diversidad gastronómica de Puebla se muestra en sus tradicionales tamales, elaborados con masa de maíz y rellenos de diversos guisos, desde el típico mole poblano, adobo, pipianes con carne o pollo, salas verde o roja, hasta los famosos “canario” originarios de Cholula que son dulces y esponjosos.
¿Cuánto cuestan los tamales en Puebla?
De acuerdo con la Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), el gasto para la celebración del Día de la Candelaria será en promedio de mil 99 pesos, lo que representa un alza de 15 por ciento respecto al año pasado, cuando este festejo se cotizó en 956 pesos.
Para el cálculo de esta celebración, la ANPEC consideró el consumo de al menos 20 tamales grandes, con un costo de 24 pesos por pieza, más tres litros de champurrado, en un promedio de 95 pesos por litro, además de dos refrescos tamaño familiar de tres litros, cada uno en 47.00 pesos.
El gasto para esta fecha varía según la cantidad de alimentos que se consuman, sin embargo, los ajustes en los precios de insumos como la carne, pollo, granos y semillas, entre otros ingredientes, propiciaron un festejo más caro este año, detalló el organismo.
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Ante el incremento en el costo de los tamales, algunas personas podrían buscar alternativas para degustar el Día de la Candelaria, aunque para algunos es difícil romper con la tradición.
Para economizar, puedes comparar precios y variedades de tamales en diferentes establecimientos, así podrás hacer un presupuesto para que no te quedes sin comer un tamalito.
También, para economizar, piensa en ahorrar el gasto de refrescos y mejor sustituye las bebidas por café o té casero.
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