Coreano de 82 años sufre infarto tras atragantarse con un pedazo de pulpo
Hasta el momento no se ha informado si el hombre sobrevivió o falleció.
-
Plato de san-nakji / Especial
Un hombre de 82 años, de Corea del Sur, sufrió un ataque cardiaco luego de que se ahogó con un pedazo de “pulpo vivo” o san-nakji, un manjar local compuesto por tentáculos recién cortados, y todavía retorciéndose.
Las autoridades de la estación de bomberos de Gwangju, una ciudad cerca al extremo sur del país, recibieron un informe el 23 de octubre acerca de que un pedazo de san-nakji se había atorado en la garganta de un hombre, de acuerdo a un funcionario de la estación de bomberos.
- Te recomendamos Reanudan vuelos en el Aeropuerto Internacional de Guadalajara luego de la presencia de neblina Comunidad
Una vez que los paramédicos acudieron al lugar, el hombre sufrió un paro cardiaco, por lo que le realizaron RCP, comentó el funcionario sin decir si el hombre sobrevivió tras el incidente.
San-nakji es un pulpo pequeño que se corta en rodajas y se sirve crudo, y a que generalmente se come en las zonas costeras o en mercados de mariscos de Corea del Sur.
A pesar de que el nombre completo del platillo se traduce como “pulpo vivo”, esto no es del todo cierto, ya que se asegura que el pulpo esté muerto antes de servirlo y se cortan los tentáculos en trozos.
No obstante, el platillo se sirve inmediatamente después de cortar al pulpo y está tan fresco que los nervios de los tentáculos todavía están activos, lo que hace que parezca que está vivo mientras se sigue moviendo en el plato.
Es habitual que el san-nakji se sirva con aceite de sésamo, semillas de sésamo y a veces jengibre, y tiene una textura masticable.
- Te recomendamos Trayectoria Huracán Otis EN VIVO: sigue su paso por México en tiempo real Nacional
El platillo apareció en un capítulo de la serie de CNN de Anthony Bourdain, en 2015, “Parts Unknown”, cuando el chef y presentador de televisión viajó a Corea del Sur para probar de todo, desde soju hasta pollo frito coreano, y desde luego, san-nakji, con Bourdain utilizando sus palillos para quitar un tentáculo pegajoso del plato.
Medios locales han informado sobre diferentes casos a lo largo de los años de gente que ha muerto después de asfixiarse con este platillo, por lo que los titulares ya han mostrado al “pulpo vivo” anteriormente.
En 2012, un hombre surcoreano fue sentenciado a cadena perpetua por presuntamente haber matado a su novia y confirmar que se trataba de un accidente de san-nakji, antes de ser absuelto por la Corte Suprema en 2013 por evidencia insuficiente, y es probablemente el caso más conocido, llamado el “asesinato del pulpo”.
Te recomendamos:
AA
-
TAGS RELACIONADOS:
- Queda prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta página, mismo que es propiedad de TELEDIARIO; su reproducción no autorizada constituye una infracción y un delito de conformidad con las leyes aplicables.
-
