Buscan que el “asado” se vuelva un Patrimonio Cultural en La Laguna
Con el fin de dar a conocer platillos, costumbres y lugares emblemáticos de la región, los cuales se han visto vulnerados o han quedado en el olvido con el paso del tiempo.
Nacional /
El colectivo lagunero denominado "Triángulo del Norte" realizó este viernes una presentación con historiadores, chefs e integrantes de la comunidad, con el fin de dar a conocer platillos, costumbres y lugares emblemáticos de la región, los cuales se han visto vulnerados o han quedado en el olvido con el paso del tiempo.
Elías Kuri, representante de la organización, detalló que este evento se realizó en las instalaciones de la Universidad Autónoma de Durango Campus Gómez Palacio, con el fin de conocer el impacto que ha tenido entre la población la tradición gastronómica.
El representante mencionó que esperan lograr con este proyecto, que el “asado” se vuelva un Patrimonio Cultural en La Laguna.
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