Chicharrón de chile hecho en Puebla
Ante la crisis nace Sahuarito de Casa Mata
Puebla. Carlos Mata, sonorense y abogado, afectado por la crisis económica que ha dejado la pandemia del Covid-19, decidió emprender su negocio: Sahuarito de Casa Mata, en donde preparan el chicarrón de chile que puede ser el complemento de cualquier comida, pero no es el chicharrón tradicional que se conoce en Puebla.
Aunque el creador de este chicharrón de chile, Carlos Mata, reconoció que no es chef, su gusto por la cocina lo llevó a prepararlo y, debido a que sus conocidos han degustado lo que él elebora, decidió reinventarse y empezar su negocio.
Sahuarito de Casa Mata ahora se vende en tres sucursales de una cadena comercial de Puebla en donde también se ofertan productos hechos en el norte de México.
También pueden localizarlos a través de las redes sociales: Instagram y Facebook.
CON INFORMACIÓN DE MARIANA FLORES, TELEDIARIO PUEBLA.
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