Han ido a quiebra 9 mil restaurantes en Nuevo León 

MONTERREY.- La industria restaurantera de Nuevo León espera que la tercera ola de la pandemia del covid-19, no dé el tiro de gracia a muchos negocios que han logrado sobrevivir a la crisis económica. 

Jorge Moeller, presidente de la Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), afirmó que a la fecha han quebrado nueve mil restaurantes. 

“Quedan únicamente 12 mil de los 21 mil restaurantes que había previo a la pandemia. Cada restaurante genera el sustento económico para 10 a 12 familias que dependen de este sector”, dijo. 

En entrevista con MILENIO, el líder de los restauranteros advirtió también que enfrentan escasez de mano de obra. 

Moeller expresó que el sector vive un constante cierre y reapertura de restaurantes. 

“Llevábamos unos siete mil en el peor pico de la segunda ola de la pandemia (a finales de 2020), se habían cerrado más de 10 mil, pero para febrero, marzo o abril de este año solo había siete mil restaurantes cerrados; se reabrieron tres mil”, expresó el presidente de la Canirac. 

mvls