Se preparan para recibir la Cuaresma

Jorge Muñoz Guerrero, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) contará con diversos festivales gastronómicos hasta el Viernes Santo.

Uno de ellos será el 21 de abril en el que se presentarán platillos de Cuaresma, y habrá una presentación del historiador Miguel Vallebueno en el Museo de la Ciudad el 28 de marzo y se hablará sobre la comida de Cuaresma y cómo ha variado durante los siglos y con una muestra.

Recordó que para las personas que no son profesionales de la comida, participaron en los talleres para rescatar las tradiciones de Durango cuanto a la comida de Semana Santa.

Pero no solamente son platillos de cuaresma, sino que también se realizará el Festival de la Discada que se tendrá sede en Otinapa.

Para el 25 de mayo se habrá de realizar el Festival de la Gordita, y se espera aumentar el tiempo y coincide con la presentación de Marco Antonio Solís.

Otro de los puntos mencionados por el entrevistado fue en el sentido que las revisiones que se hacen por parte de la Procuraduría Federal del Consumidor, se sujetarán a cada una, puesto que han recibido capacitación.

Por lo que respecta a promoción, dijo que por medio de un Maratón que se realiza por parte del equipo de Béisbol General de Durango, ayuda a que se conozca como destino la entidad y más en específico la ciudad capital.

En el tema de la Supercarretera Durango-Mazatlán, dijo que no es un secreto que se encuentre en malas condiciones, y es necesario apostarle al turismo, y se espera que, con la visita del Secretario de Turismo, Miguel Torruco, pues se remedie la situación.

Además, que el funcionario federal aseguró que los destinos que promocionen sus platillos, son los que mejorarán la asistencia de turismo en cualquier periodo vacacional.  Y es por eso que se preparan desde este momento para contar con ofertas para los visitantes.