Feria de las Carnitas en Puebla; ¡una delicia llegará a San Francisco Totimehuacan!
El encuentro gastronómico contará con la participación de 25 productores, quienes elaborarán cerca de 15 toneladas de carnitas.
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Feria de las Carnitas en San Francisco Totimehuacan | Agencia Enfoque
¡Es hora de romper la dieta! San Francisco Totimehuacan, junta auxiliar del municipio de Puebla será sede de la Feria de las Carnitas, un encuentro gastronómico en el que los tacos de cueritos serán los protagonistas.
La Feria de las Carnitas es un evento que es organizado para reactivar la economía local, pero sobre todo dar a conocer este platillo característico de esta zona de la capital poblana.
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Feria de las Carnitas en Puebla: fecha y sede
La Feria de las Carnitas se realizará del 3 al 6 de agosto en la explanada principal de la junta auxiliar de San Francisco Totimehuacan.
El evento contará con la participación de más de 25 productores de este alimento, quienes elaborarán 15 toneladas de carnitas y cinco de cueritos.
????| ¡Mmm! Unas carnitas en San Francisco Totimehuacan, no sé... piénsalo
— Telediario Puebla (@TelediarioPUE) July 31, 2023
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Alejandro Cañedo Priesca, titular de la Secretaría de Economía y Turismo del Ayuntamiento de Puebla, destacó la gran tradición que tiene la junta auxiliar en la elaboración de este platillo. Por ello, afirmó que se ofrecerán productos de calidad para todos los turistas y poblanos que acudan al evento, añadiendo que el buen trato de los expositores será un plus para los clientes.
"Seguramente van a lograr convencer con el sabor que van a dar para que mucha gente regrese", mencionó.
Por su parte el regidor Ernesto Aguilar Cabrera, indicó que la feria servirá para dar a conocer parte de la cultura que se tiene en dicha zona de la ciudad de Puebla, siendo un aditivo para el evento.
"No solo es una fiesta gastronómica sino cultural, los poblanos podrán deleitarse de este platillo que tanto nos gusta, las carnitas y cueritos, pero también van a poder disfrutar de la cultura poblana", expresó.
La Feria de las Carnitas contará con distintas actividades culturales, además de concursos de talentos y eventos musicales con agrupaciones como Sonora Dinamita, Banda Selectiva y Los Marios.
Además, habrá exposición de productos como mezcal y queso, elaborados por productores poblanos.
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