El costo promedio a nivel nacional en las tortillerías es de $18,7 pesos, indicando a su vez que el 54,5 por ciento de los establecimientos registran precios iguales o por debajo de esta cifra.
Derivado del incremento del gas, así como de los insumos, productores de tortilla prevén que el kilo de este alimento llegue a costar hasta 23 pesos en el Valle de México.
De acuerdo al reporte del Grupo consultor de Mercados agrícolas, desde los primeros días de agosto, el precio de la tortilla en establecimientos aumento 19.3 por ciento, y 8.3 en autoservicio.
Los productos y servicios que aumentaron de precio y con mayor incidencia en la inflación quincenal fueron: gas doméstico LP y tortilla de maíz, entre otros.
