El segundo objetivo de la compra es proveer 150 mil toneladas de maíz a la industria de la masa y la tortilla para que este producto no tenga más incrementos en su precio.
La inflación continúa subiendo; duranta la primera quincena de abril se registró aumento de precios de jitomate, gasolina, pollo, tortilla de maíz, chile serrano, entre otros.
La tradición de preparar las tortillas de maíz a mano ha ido de generación en generación, y esta labor es valorada por las mujeres de la junta auxiliar de Santa María Coapan.
