El dirigente de la Canirac aseguró que se encargarán de negociar directamente con los productores de insumos para el Chile en Nogada para evitar a los intermediarios.
Productores de fruta en San Andrés Calpan desaprueban que en restaurantes de Puebla ya se comience a vender el chile en nogada antes de que la fruta que cosechan esté lista.
El gremio restaurantero en Puebla ha dado inicio a la venta de chile en nogada con la que esperan un repunte en ventas al tratarse de una de las mejores temporadas en el año.
En TELEDIARIO te decimos cuándo inicia la temporada de chiles en nogada este 2024 y todo lo que debes saber sobre su origen, desde los ingredientes hasta su significado.
Lluvia y granizadas constantes en Puebla han afectado al cultivo de los ingredientes para elaborar el chile en nogada, lo que se reflejará en un alza en su costo según confirmó Canirac.
