Cuándo es el Festival Internacional del Chile en Nogada en San Nicolás de los Ranchos

El Festival Internacional del Chile en Nogada tendrá su edición 23 en el municipio de San Nicolás de los Ranchos, uno de los principales productores de insumos para preparar este emblemático platillo de Puebla.

Durante cinco fines de semana los turistas podrán degustar de un delicioso chile en nogada, un postre local y recorrer el municipio así como la localidad de San Pedro Yancuitlalpan.

• Te recomendamos Cuál es el origen del Chile en Nogada y qué significa Comunidad Elizabeth Román

¿Cuándo es el Festival del Chile en Nogada?

El Festival Internacional del Chile en Nogada se realizará durante los sábados y domingos a partir del 3 de agosto al 1 de septiembre en San Nicolás de los Ranchos.

Alrededor de 35 cocineras tradicionales originarias de de la Sierra Nevada compartirán el sabor criollo de este platillo poblano por excelencia, con precios más accesibles que en los restaurantes de la ciudad de Puebla.

ampliar

“Los que han tenido la oportunidad de comer un chile en nogada original de esta región, estoy seguro de que saborean la nogada y les sabe completamente a nuez”, comentó Gumaro Sandre Popoca, presidente municipal de San Nicolás de los Ranchos.

El presidente municipal destacó que los campos de la región son aquellos que proporcionan los productos originales con los que se preparan los chiles, ya que a los alrededores del Popocatépetl se cosechan el chile poblano criollo, la pera lechera, la manzana panochera, el durazno deshilado y por supuesto la nuez de castilla.

“Específicamente en San Nicolás de los Ranchos podemos encontrar nogales de más de 150 años de vida que nos permiten continuar con la tradición del cultivo de la fruta reina que comenzaron nuestros bisabuelos o abuelos”.

¿Dónde es el Festival del Chile en Nogada?

El evento se llevará a cabo en el campo deportivo 'El Ciprés' de San Nicolás de los Ranchos, y en el Santuario de la Inmaculada Concepción, también conocido como 'El Cerrito', de la localidad de San Pedro Yancuitlalpan.

• Te recomendamos Cuándo empieza en México la temporada de chile en nogada 2024 Comunidad Edwin García

¿Qué actividades habrá en el Festival del Chile en Nogada?

Además de una gran oferta de chiles en nogada, como parte de las actividades del Festival del Chile en Nogada en San Nicolás de los Ranchos se se llevará a cabo la edición 15 de la Feria de la Nuez de Castilla. 

También habrá actividades artísticas y culturales en cada fin de semana del festival para que los turistas puedan disfrutar, el entretenimiento al aire libre será uno de los más grandes llamativos para los visitantes, ya que se buscó impulsar dos diferentes rutas turísticas: la del nogal y la sagrada del Teotón.

“Ustedes podrán disfrutar de los paisajes que ofrece la sierra Nevada y los visitantes tendrán la experiencia de convivir con los agricultores encargados del cultivo de la nuez […] podrán comer un taco de nuez con sal con tortillas hechas a mano en el momento”

Con relación a la Ruta del Teotón, las personas disfrutarán de “un cerro místico” del pasaje del Valle de Puebla desde donde se observa un águila labrada en una peña con más de 20 metros de altura, así lo dio a conocer el presidente municipal de San Nicolás de los Ranchos.

Te recomendamos

• "Adelantar temporada del chile en nogada, es comprar un platillo pirata": advierten productores de Calpan
• Chile en Nogada poblano ya es patrimonio cultural intangible del estado
• Restaurantes en Puebla garantizan comprar directamente a productores en temporada de Chile en Nogada
• Subirá precio del chile en nogada por granizadas y sequías, confirma Canirac

AGA