El precio de la tortilla en Puebla ha logrado mantenerse con ligeras variaciones desde 2020 hasta 2024, siendo junto con Tlaxcala los estados con el costo más barato de este alimento.
El taco es elaborado con carne de cerdo preparada con especias y cebolla, llamada carne árabe, envuelta en tortillas blancas de harina, con la pinta de la imagen de Claudia Sheinbaum.
El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla dijo que delitos como el cobro de piso, la extorsión y la inseguridad han afectado el precio de este insumo.
